Proteinowe pancakes

Jako, że po świętach bilans na wadze bardzo nie korzystny(+ 1kg tłuszczu,-1 kg mięśni ;o) nadrabiamy to treningiem i dobrym posiłkiem oczywiście. Chciałam zrobić coś bogatego w białko, więc skorzystałam z moich ulubionych ostatnio produktów: twarogu, białek i odżywki. Wyszły pyszne i  lekkie placuszki idealne na dzień treningowy.

Składniki:
-200 g twarogu chudego
-1 jajko
- 2 białka
-2 łyżki płatków owsianych
- bardzo dojrzały banana
-łyżka odżywki białkowej
-szczypta proszku do pieczenia
-cynamon

Twaróg rozdrabniam w misce z bananem, dodaję żółtko, cynamon i wszystko razem blenduję. Płatki owsiane mielę na mąkę w młynku do kawy, dodaję do masy razem z proszkiem do pieczenia. Białka ubijam oddzielnie i na koniec łączę je delikatnie z masą. Smażę na średnim ogniu, ponieważ łatwo się przypalają. Można podawać w rożnych wariacjach. dziś u mnie były z domowym musem z mrożonych truskawek i jogurtem.

Z podanych składników wychodzą 2 porcje.
1 porcja: 239 kcal,  B;31 W:21 T:3.5