Jaglanka jagodowa

Składniki

-60 g kaszy jaglanej

-70 g twarogu

-woda do konsystencji

-duża garść jagód

-garść nerkowców

Kaszę płuczemy wrzątkiem na sitku.

(Warto namoczyć ją wcześniej przez noc z sokiem z cytryny.)

Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

Ugotowaną kaszę blendujemy z twarogiem i jagodami, dodając wody w razie potrzeby.

Ozdabiamy nerkowcami i jemy ze smakiem ;)

Omlet ryżowy z jagodami

Składniki

-2 jaja

-2 łyżki mąki ryżowej (z ryżu brązowego)

-2 łyżki jogurtu

-garść jagód

-wiórki kokosowe do posypania

Białka ubijamy na sztywno.

Dodajemy po 1 żółtku cały czas ubijając.

Dodajemy mąkę i jogurt-miksujemy razem.

Wylewamy na rozgrzaną,natłuszczoną patelnię.

Smażymy na wolnym ogniu pod przykryciem, z obu stron.

Jagody blendujemy na mus i smarujemy nim gotowego omleta.

Smacznego!;)

Lody potreningowe: bananowo- ryżowe

Składniki

-1 banan

-50-70 g ryżu

-100 g twarogu

-szklanka kawy

-łyżka masła orzechowego

-ew. cynamon

Banana kroimy na kawałki, wkładamy do foliowej torebki.

Umieszczamy w zamrażarce na min godzinę.

Gotujemy ryż w podwójnej objętości wody.

Blendujemy go z twarogiem i szczyptą soli podlewając trochę wody, aby dobrze się blendowało.

Wstawiamy do lodówki.

Przygotowujemy napar z kawy, po czym również wstawiamy go do lodówki.

Gdy wszystkie składniki są dobrze schłodzone, 

do naczynia blendera wlewamy kawę i wkładamy zamrożonego banana.

Miksujemy.

Następnie wkładamy ryż z twarogiem i masłem orzechowym-miksujemy.

Zdrowe i pyszne lody gotowe! ;D

Naleśniki białkowe z kokosowym twarożkiem

Składniki

 ciasto naleśnikowe

-1 duże jajko

-2 łyżki odzywki białkowej

-2 łyżki mąki

-2 łyżeczki kakao

-woda gazowana do konsystencji

twarożek

-150 g twarogu dobrej jakości

-trochę jogurtu

-łyżka mąki kokosowej

-pół łyżki wiórków kokosowych

-woda do konsystencji  (lub więcej jogurtu)

Ubijam jajko mikserem, kolejno dodaję odżywkę, mąkę, wodę.

Miksuję, sprawdzam konsystencję.

Smażę na suchej, dobrze rozgrzanej patelni.

W międzyczasie przygotowuję twarożek.

Mieszam wszystkie składniki i dodaję wody dla pożądanej konsystencji ;)

Najlepsze potreningowe śniadanie

Składniki

-50-80 g ryżu białego 

(w zależności od Waszego zapotrzebowania)

-50 g twarogu

(odżywka białkowa się świetnie sprawdzi, aczkolwiek ja nie jestem fanką odżywek ;)

-2 łyżeczki kakao (najlepiej surowego- nie prażonego)

-szklanka ulubionej kawy

-4 daktyle

-garść czereśni/ truskawek/ sezonowych owoców

-ew. szczypta chilli w proszku 

Daktyle zalewamy wrzątkiem najlepiej poprzedniego dnia, żeby się namoczyły.

(na ostatnią chwile, 5 minut moczenia też daje rade ;)

Ryż gotujemy w podwójnej objętości wody.

Dodajemy twaróg, kakao, namoczone daktyle, kawę.

Blendujemy na gładką masę.

Jeżeli ktoś lubi- polecam dodać szczyptę chilii- petarda ;)

Zjadamy ze świeżymi owocami ;)

Ostatnio testuję model żywienia Carb Back Loading.

Jem węglowodany około treningowo, a na inne posiłki w ciągu dnia- białkowo tłuszczowo.

Dziś robiłam trening interwałowy na orbitreku na czczo, 

więc takie śniadanko jak najbardziej wpisuje się w tą metodę. 

Cukry proste ze świeżych owoców i daktyli i złożone z białego ryżu, 

który po treningu jest lepszy opcją niż brązowy czy pełnoziarnisty.

Twaróg dodaję zawsze jako źródło białka. 

Posiłek tylko i wyłączne węglowodanowy, nie jest dla mnie dobrą opcją na śniadanie.

Taki mus jest pyszny i doskonale spełnia swoją rolę po treningu

 i daje energię na kolejne godziny dnia ;)