Składniki
-3 białka jaja
-1 żółtko
-2 czubate łyżki puree dyniowego*
-2 łyżki dowolnej mąki
-cynamon
-lyzeczka proszku do pieczenia
-ew. aromat waniliowy
Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli.
Dodajemy resztę składników, miksujemy.
Wylewamy na lekko natluszczoną, rozgrzaną patelnie.
Polewamy kefirem, posypujemy cynamonem.
*1/4 dyni obieramy i kroimy w kostkę
Gotujemy na parze aż zmięknie:ok 15 min.
Blendujemy na gładki mus.
Resztę można wykorzystać do innych dan: makaronow, owsianek itp
Mus jest taki dobry, że można jeść nawet sam.
