Jaglanka karobowa

Taka jaglanka chodziła za mną od kilku dni. Kiedyś każdy dzień zaczynałam od klasycznej owsianki z jabłkiem. Codziennie to samo. Nie nudziło mi się to, bo nadal uważam, że taka wersja najlepiej się sprawdza, zwłaszcza w kryzysowych sytuacjach, ale ostatnio postanowiłam, że codziennie będę robić coś innego. Skoro mam sie rozwijać kulinarnie to codzienne eksperymenty śniadaniowe są idealną okazją.
Dziś padło na jaglankę karobową. Karob zakupiłam już jakiś czas temu i próbuję się przekonać do jego smaku. A jest on dość specyficzny, niby słodki, ale raczej charakterystyczny i nie każdemu może pasować. Moja Mama i K. bardzo się krzywili, gdy dałam im do gofrów sos z jogurtu i karobu ;D
W każdym razie  można się do karbu przekonać, a na pewno warto bo lista pozytywnych właściwości jest bardzo długa.

• dla liczących kalorie: ma ich 60% mniej niż kakao (7x mniej tłuszczu), a dzięki temu że ma naturalnie słodki smak nie trzeba go dosładzać tak jak kakao. 
• działa zasadotwórczo
• jest bogaty w witaminy; E,A,B,D i minerały: wapń (3x więcej niż w kakao), fosfor, magnez, żelazo
• obniża poziom cholesterolu
• ważny w diecie alergików, ponieważ ma właściwości antyalergiczne
• w przeciwieństwie do kakao, nie zawiera kofeiny ani teobrominy,  dlatego jest świetny dla dzieci, wysoko ciśnieniowców i kobiet w ciąży
• dzięki zawartości kwasu galusowego i garbników działa przeciwbólowo, antybakteryjnie i antywirusowo
• pozytywnie wpływa na trawienie, a nawet może być pomocny przy leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych
• pomaga w leczeniu kaszlu i grypy

Dla osób, które uważają, że nie stać ich na kupowanie tych zdrowych cudów, które uważają za droższe od popularnych produktów, śpieszę donieść że karob jest tańszy od najzwyklejszego kakao! Za kilogram kakao zapłacimy ok 47 zł, tymczasem za karob już ok 28! ;D Nie trzeba dysponować fortuną, żeby zdrowo się odżywiać. Większość zdrowych produktów, nie rożni się ceną od ich mniej zdrowych zamienników, tylko  zwykle trzeba wiedzieć gdzie i jak kupować ;)

Przepis:

-pół szklanki kaszy jaglanej

-100 g twarogu

-banan

-jogurt naturalny

-2 łyżeczki karobu

-wiróki kokosowe

Kaszę płuczemy na sitku gorącą wodą i gotujemy w szklance wody, aż cała się wchłonie. Po tym czasie mieszamy karob z jogurtem, przelewamy do kaszy, dodajemy twaróg i pól banana. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Dekorujemy druga połówką banana i wiórkami kokosowymi. Bardzo zdrowe i pożywne śniadanko, polecam każdemu! ;)

Ps. Ponieważ zostało mi trochę tej jaglanki, na drugie śniadanie zjadłam ją sobie, dolewając trochę wody i podgotowując z nasionami chia i jabłkiem. No niebo w gębie! Chyba nawet lepsze niż poranna wersja. To jabłko świetnie orzeźwia smak karobu.