Nutella z fasoli

Składniki:

-200 g suchej czerwonej fasoli 

(lub 2 puszki konserwowej)

-100 g suszonych śliwek

-2-3 łyżki kakao

-2 łyżki kakao

-cynamon, chili, sól

Fasolę moczymy przez noc w wodzie.

Rano odlewamy wodę, zalewamy świeżą wodą.

Gotujemy do miękkości ok. 1 godz.

W opcji puszkowej, po prostu wyjmujemy fasolę z puszki i opłukujemy ją na sitku.

Śliwki zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na 10 min.

Odlewamy wodę, zalewamy ponownie wrzątkiem i zostawiamy jeszcze na 15 min.

Blendujemy śliwki na gładki mus z odrobiną wody.

Fasolę również blendujemy, po czym łączymy z musem śliwkowym i sokiem z cytryny.

Dodajemy kakao, sól, cynamon i chili.

Na początek dajcie większą szczyptę soli i małą chili. 

Wymieszajcie, spróbujcie i dalej doprawiajcie wedle gustu..

Konsystencję też możecie dostosować pod siebie:

ja wolę rzadszą, więc dolałam jeszcze wody.

Najbardziej smakuje mi na ciepło, więc podgrzewam masę w garnku.

W wersji de luxe, polecam dodać 2 rządki czekolady- rozpuszczą się ciepłej masie.

Niebo w gębie! ;)