Składniki
-duży batat
-3 jajka
-6 łyżek płatków jęczmiennych
-2 łyżeczki kakao
-1/4 szkl mleka (oczywiście można zastąpić roślinnym)
-3 łyżeczki ksylitolu
-3 łyżeczki ksylitolu
-cynamon, imbir, kardamon
-sok z połowy cytryny
-łyżeczka proszku do pieczenia
1.Batata obieramy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garna do gotowania na parze
2.Gotujemy aż zmięknie, po czym blendujemy go na gładki mus.
3.Żółtka ucieramy z ksylitolem do białości
4. Mieszamy utarte żółtka z musem i sokiem z cytryny
5.Wsypujemy płatki jęczmienne i przyprawy, mieszamy.
6. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli.
7. Łączymy je z masą.
7. Masę dzielimy na pół: do jednej części dodajemy kakao
8. Obie części przekładamy do foremki, nakładając po trochu każdej masy,
by powstały kolorowe plamy,
9. Pieczemy 45 min w 180 stopniach
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz