-200 g makaronu czekoladowego
-1/4 średniej dyni
-300 g twarogu
-2 żółtka
-słodzidło (ksylitol, erytrol, stewia, cukier)
-przyprawa do piernika+kurkuma
Makaron gotujemy 6 min. Dynię obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka do gotowania na parze na 10 min. Przygotowujemy napar z herbaty smakowej w dużym kubku lub 2 szklankach (najlepiej karmelowej) . Wlewamy szklankę naparu do kielicha blendera (uwaga: masy wychodzi dość dużo- mój blender ma pojemność 1,5 l i był pełen) Kolejno dodajemy twaróg i dynię miksując do uzyskania gładkiej masy. Żółtka ubijamy z cukrem na kogiel- mogiel. Dodajemy go do masy, razem z przyprawami (ja oprócz przyprawy do piernika, dosypałam dodatkowo dość sporo cynamonu, trochę kurkumy i imbiru) Sprawdzamy konsystencje- w razie potrzeby dolewamy herbaty, i smak- dosalamy, dosładzamy- wedle preferencji. Ugotowany makaron polewamy sosem i podajemy z orzechami laskowymi podprażonymi na patelni (warto oczyścić je trochę ze skórek, które są zwykle gorzkie).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz