Składniki
-szklanka zielonego groszku (użyłam mrożonego)
-1 jajko
-2-3 łyżki mąki (u mnie ryżowa)
-2 łyżki jogurtu
-przyprawy: pieprz czarny, ziołowy, papryka słodka, kurkuma, sól
-ew. pół łyżeczki młodego jęczmienia w proszku
Rozmrożony groszek blenduję razem z roztrzepanym jajkiem i jogurtem.
Dodaję przyprawy i mąkę.
Można dodać młodego jęczmienia, ale jeżeli ktoś jest nie przyzwyczajony do jego smaku- pomijamy.
Sprawdzam konsystencję: ew. dodaję mąki lub jogurtu.
Smażę na średnim ogniu pod przykryciem.
U mnie 3 warianty podania: z jogurtem, musztardą i przecierem pomidorowym.
Do tego pietruszka i kiełki słonecznika ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz