Tarta mango lassi z chia

Składniki

spód

-6 łyżek płatków owsianych zmielonych na mąkę

(lub dowolnej, ulubionej mąki)

-łyżka kakao

-łyżka mielonego siemienia lnianego

-jajo

-ew. słodzidło

masa

-ok 0,5 kg twarogu lub serka twarogowego

-300 g kefiru

-2 łyżki nasion chia

-aromat waniliowy

-ew słodzidło

topping

-duże, dojrzałe mango

-ok 100 g kefiru

-kurkuma, cynamon
-łyżeczka żelatyny/ agaru

Rozkłócone jajo mieszamy z płatkami, siemieniem i kakaem.

Wylewamy do lekko natłuszczonej formy.

Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok 30 min.

Twaróg blendujemy z kefirem i aromatem.

Dodajemy nasiona chia.

Masa musi być lekko płynna- nasiona wciągną płyn i masa stężeje.

Ostawiamy na min. pół godziny.

Gdy masa lekko stężeje, a spód ciasta będzie wychłodzony, wykładamy jedno na drugie ;)

Mango obieramy, blendujemy z kefirem i kurkumą.

Żelatynę zalewamy wodą by napęczniała.

Wąskim strumieniem wlewamy do musu z mango cały czas mieszając, by nie powstały grudki.

Mus wylewamy na przygotowany wcześniej spód.

Wstawiamy na noc do lodówki.

Ps. Jak widzicie moje mango lassi jest płynne bo nie dodałam żelatyny ;)