Składniki
-4 białka
-2 łyżki odżywki białkowej
(można zastąpić dowolną mąką)
-2 łyżeczki kakao
-szczypta soli
-ew słodzidło
krem
-80 g kaszy jaglanej
-garść listków świeżej mięty
-banan
-sok z połowy cytryny
-szczypta soli
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.
Następnie dodajemy kakao i odżywkę/ mąkę i słodzidło.
Mieszamy i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy ok 15 min w 180 stopniach.
Listki mięty zalewamy gorącą wodą i zostawiamy do zaparzenia.
Kaszę płuczemy wrzątkiem na sitku.
Zalewamy ją naparem z mięty i gotujemy do miękkości- ok 15 min.
Banana blendujemy z listkami mięty.
Dodajemy ugotowaną kaszę, sok z cytryny i ew. jęczmień.
Blendujemy wszytko razem.
Próbujemy, ew. solimy, słodzimy.
Masę wykładamy na upieczony biszkopt
(więcej przy dłuższym boku)
Zwijamy ciasno i wkładamy do lodówki na min. pół godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz