Pascha

Składniki:

-1 kg twarogu 

-puszka mleczka kokosowego (stała część)

-4 łyżki dowolnego słodzidła

-bakalie- daktyle,żurawina, morele,rodzynki

-laska wanili

-żelatyna- 2 łyżeczki

Twaróg mielimy na małych oczkach. 

Mleczko kokosowe chłodzimy wcześniej min 24 h w lodówce i ubijamy ze słodzidłem . 

Mieszamy z twarogiem.

Bakalie zalewamy gorącą wodą, po kilku minutach przepłukujemy zimną wodą i zalewamy ponownie wrzątkiem. Zostawiamy na min. 15 min.

Można dodatkowo namoczyć je wcześniej w rumie.

 Gotową masę mieszamy z rozpuszczona żelatyną (ew. agarem) i ziarenkami z laski wanilii.

Masę przekładamy do miseczki i wkładamy do lodówki. 

Podajemy odwróconą jak babkę wielkanocną, możemy przyozdobić z wierzchu wedle uznania.