Składniki:
-150 g suchej kaszy jaglanej
-200 g twarogu
-100 g suszonych śliwek
-100 g czekolady
-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej+ 1/4 szkl wody
-wiórki kokosowe
-nerkowce
Kaszę jaglaną przepłukujemy dokładnie gorącą wodą.
Gotujemy do miękkości w mleku, herbacie smakowej lub wodzie.
Jeżeli ugotujecie ją w mleku będzie bardziej kremowa i słodka.
Śliwki zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na 3 min, odlewamy wodę.
Powtarzamy to 2 razy.
Po drugim płukaniu zalewamy czystą wodą i zostawiamy na min 30 min, żeby zmiękły.
Wrzucamy śliwki do blendera i miksujemy na gładką masę.
Jeżeli nie posiadamy żadnego urządzenia, którym możemy to zrobić,
po prostu kroimy śliwki na bardzo drobne kawałki.
Przestudzoną kaszę mieszamy z twarogiem.
Dodajemy mus śliwkowy.
Dokładnie mieszamy.
Zaparzamy kawę, i zalewamy nią połamaną na kawałki czekoladę umieszczoną w małym garnuszku.
Trzymamy chwilę na małym ogniu, by czekolada dokładnie się rozpuściła.
Wlewamy czekoladę do masy, dokładnie mieszamy.
W razie potrzeby dosładzamy, dosalamy.
Ja dodałam trochę soli, cynamonu, imbiru i szczyptę chili.
Z uzyskanej masy formujemy wilgotnymi dłońmi małe kulki.
Obtaczamy je w zmielonych na proszek nerkowcach lub wiórkach kokosowych.
Wkładamy do lodówki na min godzinę.
Po godzinie możemy się zajadać pysznymi i zdrowymi pralinkami ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz