Pyszności idealne na upały

Fala upałów trwa w najlepsze, więc chłodzę się jak tylko mogę.
Już jakiś czas temu podczas przeglądania postów na IG, natrafiałam na tzw nana icecream, nicecream, czyli mówiąc krótko, chyba najbanalniejsze i jednocześnie najzdrowsze lody, bo składające się po prostu ze zmiksowanych owoców. Króluje tu banan, bo ma odpowiednią ku temu konsystencję.
Lody na śniadanie? Jeżeli są zdrowe to czemu nie. Tylko sam banan to czysta fruktoza i na pewno nie jest to pełnowartościowe śniadanie. Ale trochę kombinacji i mam najpyszniejsze śniadanie jakie kiedykolwiek jadłam i będę je pewnie jeść co najmniej przez najbliższy tydzień ;)

Składniki

-dojrzały banan

-60 g płatków owsianych

-100 g twarogu

-garść migdałów (25 g)

-kawa rozpuszczalna

586 kcal B 31 W 77 T 16

1. Banana kroimy w cienkie plasterki, wkładamy do torebki foliowej i umieszczamy na noc w zamrażarce.

2. Przygotowujemy napar z kawy- ja zalewam 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej szklanką wody.

3. Płatki owsiane zalewamy przygotowanym naparem i wstawiamy na noc do lodówki.

4. Migdały zalewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki (kilka zostawiamy do dekoracji). 

Możemy zostawić je na noc w wodzie, żeby łatwiej się blendowały.

5. Rano wyjmujemy banana z zamrażarki i wrzucamy do blendera.

6. Wyjmujemy płatki z lodówki i wlewamy kawę, którą płatki nie wchłonęły do blendera z bananem. 

7. Miksujemy do uzyskania prawie jednolitej konsystencji.

8. Następnie dorzucamy twaróg. 

9.Możemy dolać jeszcze kawy i blendować do uzyskania pożądanej gęstej konsystencji lodów.

10. Migdały mielimy z dodatkiem wody aby utworzyły krem (ja używam w tym celu młynka do kawy) 

11. Uzyskany krem mieszamy z namoczonymi płatkami, po czym przekładamy to wszystko do miseczki.

11. Na wierzch wykładamy nasze lody bananowo- kawowe i dekorujemy całymi migdałami.

Można również wymieszać wszystko razem, ale w takiej formie chyba lepiej smakuje ;)
Jeżeli ktoś ma bardziej wyczulony sam na słodki, polecam do płatków dodać kilka namoczonych i zblendowanych daktyli.
Migdały można zastąpić dowolnymi, ulubionymi orzechami. Ja następnym razem zrobię z nerkowcami.
Możliwość jest bardzo dużo i w kolejnych dniach będę tworzyć kolejne wariacje na ten temat, a tym którzy czasem tu zaglądają, od razu podrzucam ten pierwotny przepis ;)