Cieciorella

Natknęłam się ostatnio na przepis pod tą enigmatyczną nazwą, która sugeruje coś z cieciorką i nutellą. Nie byłabym sobą, gdybym zrobiła coś według przepisu ;)
Zamiast masła orzechowego użyłam zmielonych orzechów, a żeby krem miał lepszą konsystencję i zamiast dodawać jakiś tłuszcz, dodałam awokado. Jaki jest tego efekt? Przekonajcie się sami.

Składniki:

-puszka ciecierzycy

-60 g daktyli (ok 10 sztuk)

-awokado ( 130 g miąższu)

-5 łyżeczek kakao

-3 łyżki zmielonych orzechów laskowych

-100 ml mleka/ wody

- sok z cytryny

-sól, szczypt chili dla smaku

Soczewicę płuczemy na sitku i blendujemy na gładko. 

Żeby lepiej nam szło dodajemy mleka.

Zalane wcześniej wrzątkiem daktyle obieramy z łupinek,

dorzucamy do masy razem z awokado blendując dalej. 

Kolejno dodajemy kakao i orzechy. 

Dolewamy trochę soku z cytryny, przyprawiamy solą, szczyptą chilli i próbujemy. 

Sól pomaga nam wydobyć smak, a cytryna ożywia smak awokado. 

W razie potrzeby dosładzamy. Ja dosypałam łyżkę erytrolu. 

Jeżeli smak nam odpowiada, gotową pastą możemy smarować tosty, wafle ryżowe, omlety. 

Ostatnia opcja zdecydowanie wygrywa i gościła dziś u mnie na śniadanie, 

ale jest tak pyszna że na kolację też się chyba skuszę ;D

Z podanych składników otrzymamy ok 7-8 porcji po 100 g
w porcji: 142 kcal, B:4,7 T:8 W:14