Cieciorkowo- truskawkowe brownie

Jakiś czas temu zraziłam się do cieciorki na słodko w ciastach. Miała zbyt wyraźny smak, ale może to przez to, że wtedy używałam gotowanej cieciorki. Do dzisiejszego przepisu posłużyła mi cieciorki z puszki, z serii gotowanych na parze (szczerze polecam ta serię, zwykle puszki mogą im czyścić wieczka ;)
Jako że sezon na truskawki w pełni, do ciasta wpadły też truskaweczki a nawet jabłko, i efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Powiem szczerze, że nie zawsze te ciasta które robię sobie do jedzenia na co dzień są super pyszne. Nie jest to przecież prawdziwy deser, tylko podstawowe składniki diety, połączone w ładnej formie. Dlatego bardzo się cieszę,gdy z takich prostych rzeczy uda mi się wyczarować coś nie zwykłego. To ciasto jest na prawdę godne wypróbowania- miękkie, wilgotne, słodkie (nawet bez słodzenia!) i rozpływające się w ustach!
Bon appetit! ;)

Składniki
-puszka cieciorki
-200 g twarogu
-2 żółtka
-4 białka
-3 łyżki odżywki białkowej
-jabłko
-truskawki (do dekoracji)
-3 łyżeczki kakao lub karobu
-łyżeczka proszku do pieczenia

Cieciorkę blenduję na gładko z żółtkami i twarogiem. Dodaję odżywki białkowej, proszek do pieczenia i kakao (tyle by uzyskać ładny czekoladowy kolor) Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Łącze wszystko, wylewam do foremki i dekoruję wierzch truskawkami. Piekę ok 30 min w 180 stopniach. Po tym czasie zmniejszam temperaturę, zostawiam jeszcze chwilę i dopiero wyłączam. Po jakimś czasie uchylam drzwiczki piekarnika by ciasto się wystudziło. Na koniec zajadam ze smakiem! ;D

całość 917 kcal B:99 W:71 T:20
1 kawałek to tylko 152 kcal i aż 16,5 g białka! ;D