Kluseczki jaglane

Dziś wymyśliłam alternatywę dla makaronu ze sklepu. Przepis jak zwykle spontaniczny. Rano ugotowałam więcej kaszy jaglanej, po to żeby wykorzystać ją do obiadu. Kluseczki wyszły bardzo delikatne mimo, że dodałam kaszy gryczanej która jest raczej ciężka. Są tak mięciutkie, że świetnie sprawdziły by się też na słodko np. z truskawkami ;)

Składniki
- 4 łyżki kaszy jaglanej
-2 łyżki mąki gryczanej
-jajko
-szczypta soli

Kaszę płuczemy wrzątkiem na sitku i gotujemy w podwójnej objętości wody. Po ostygnięciu blendujemy z jajkiem i dodajemy mąkę tak by uzyskać gęstą masę. W garnku zagotowujemy wodę i kładziemy kluseczki łyżką na wrzątek. Gotujemy chwilę po wypłynięciu klusek na wierzch. Odcedzamy i podajemy z czym dusza zapragnie. U mnie dziś było na ostro: z mięsem z indyka doprawionego kminem rzymskim,chilli, pieprzem, papryką ostrą. Zdjęcie tego nie oddaje, ale to na prawdę było pyszne!